Der Foodtruck entspricht seit einiger Zeit einer neuen Art des Essens. Sein wachsender Erfolg zieht eine sehr vielfältige Kundschaft an. Wir bieten Ihnen eine Auswahl der besten Foodtrucks in Annecy.
Warum ist der Foodtruck so trendy?
In fast allen Vierteln von Annecy haben sich Food Trucks auf öffentlichem Grund, in der Nähe von Märkten oder neben Gewerbegebieten niedergelassen. Dieses Konzept der fahrenden Restaurants entstand in den USA und bietet eine in einem Lastwagen installierte Küche, die an Orten, die Kunden anziehen könnten, auf ihr Publikum zugeht. Der Verbraucher genießt sein Essen im Gehen oder auf den Bänken der zahlreichen Stadtparks. Dieses Konzept ist sehr erfolgreich, weil es sich von den alten traditionellen Pommesbuden, die nur ein oder zwei identische Gerichte auf ihrer Speisekarte hatten, stark unterscheidet.
Die angebotene Küche ist oft thematisch ausgerichtet: italienisch, bretonisch, mexikanisch, thailändisch, vietnamesisch und natürlich französisch. Jeder Foodtruck ist oft auf die Abwandlung einer bestimmten Art von Gericht spezialisiert: Burger, Bagels, Salate, vegetarische Gerichte, Nudeln und Crêpes. Was die Kundschaft jedoch so treu macht, ist in erster Linie die Qualität der Gerichte. Die Gerichte werden mit frischen, lokalen und saisonalen Produkten zubereitet, um eine gute, ausgewogene, gesunde und oftmals biologische Küche zu zaubern. Die Zielgruppe sind städtische Kunden in der Mittagspause, die in der Lage sind, für qualitativ hochwertige Produkte etwas mehr zu bezahlen. Die Städte sehen sich mit immer mehr Anträgen auf Genehmigung zur Nutzung des öffentlichen Raums konfrontiert. Diese Dynamik wird von großen Michelin-Sterne-Köchen wie Thierry Marx unterstützt, der den Vorsitz des Vereins “Street food en mouvement” innehat.
Die meisten dieser Kantinenwagen verfügen über eine Website oder eine Facebook-Seite, um sich bekannt zu machen. Öffnungszeiten, Menüs und Standorte werden hauptsächlich über soziale Netzwerke bekannt gegeben und die Mundpropaganda erledigt den Rest. Auch die Gesundheitskrise hat mit dem“Click and Collect“, das den Verkauf zum Mitnehmen symbolisiert, zu diesem Aufschwung beigetragen. In Annecy wechseln die verschiedenen Food Trucks im Laufe der Woche regelmäßig den Standort, sodass die Kunden eines Viertels verschiedene Arten von Speisen ausprobieren können. Lieferplattformen liefern die Gerichte der meisten Foodtrucks in Annecy aus.
Die fünf besten Foodtrucks nach Meinung der Einwohner von Annecy.
Diese zwangsläufig subjektive Rangliste stellt die Meinungen der Verbraucher dar und ermöglicht es Ihnen, diese kurzlebigen guten Adressen selbst auszuprobieren :
Bon’Eat Food Truck
Eine sehr schöne Adresse, die eine Küche am Holzfeuer zwischen asiatischer Fusion und Bistro anbietet. Die Gelegenheit, ihre ausgezeichneten Gyozas mit Ente und Milchreis mit Mango zu entdecken. Reichhaltig und schmackhaft. Sie können die Behälter gegen Geld oder ein Getränk zurückbringen, eine schöne Idee, um den Abfall zu begrenzen.
Standort: vor den Galeries Lafayette, Boulevard du Lycée in Annecy.
Las Chicas Food Truck
Ein traumhafter Standort, vor dem See, gegenüber der Promenade der Pontons von Annecy-le-Vieux. Auf der Speisekarte steht eine inspirierende mexikanische Küche mit Burritos, Tortillas und hochwertigen Tapas, hausgemacht für würzige Tex-Mex-Geschmacksrichtungen. Zweiter Platz bei der Wahl zum besten Foodtruck der Haute-Savoie.
Standort: 17 avenue de Chavoires in Annecy-le-Vieux.
Greenpoint Burger
Dies ist das RDV für Liebhaber von 100 % veganen Burgern. Wir empfehlen den Beyon Meat mit hausgemachten Zutaten, weichem Bun, auf den Punkt gegrillten Pommes frites und magischen Saucen wie Chipotle und Rote-Bete-Ketchup. Die Veggie-Steaks machen den Unterschied. Als Getränk haben Sie eine große Auswahl an kalten Tees.
Standort: 25 avenue du Parmelan vor den Galeries Lafayettes d’Annecy.
La Gavottine Food Truck Crêperie
Die Bretagne in Annecy: Galettes aus Buchweizenmehl und süße Crêpes aus Weizenmehl in vielen verschiedenen Rezepten und mit frischen lokalen Produkten zubereitet. Unser Favorit: die Galette Reblochon mit getrocknetem Rindfleisch. Der Foodtruck befindet sich in einem wunderschönen Vintage-Citroën-Lieferwagen.
Standort: Boulevard du Lycée entre in Annecy.
Les Bel’ Gueules – Bagels
Sie kennen den Bagel: das runde Brot mit einem Loch in der Mitte. Dieser Foodtruck bietet eine breite Palette an Feinschmeckerrezepten rund um den Bagel, aber auch herzhafte Gerichte wie das Ravioles-Gratin mit Rindfleisch und Kürbis. Auch die hausgemachten Desserts sind einen Besuch wert: Brownie und Müsli-Joghurt mit Marmelade.
Standort: Avenue de Brogny, vor der Fabrik Pfeiffer Vacuum in Annecy.
Wir bieten Ihnen auch unsere Auswahl für Liebhaber des guten Essens der besten Restaurants in Annecy und für Dessertliebhaber die besten Eissorten in Annecy.
