Das Fest des Caïon ist ein traditionelles savoyisches Fest, das jedes Jahr am zweiten Samstag im November stattfindet. Es ist eine Gelegenheit, das Schwein zu feiern, das in der Landwirtschaft der Bergregionen schon immer einen großen Stellenwert hatte.
Ein traditionelles Fest in Annécienne
Im lokalen Dialekt ist der Caïon das Schwein. Und bei diesem Fest in Ancona werden zahlreiche Rezepte mit Schweinefleisch geehrt: Wurst, Kochwurst, Diots in Weißwein, Schweineschwänze und Blutwurst. Es ist die Gelegenheit, sich an großen Tischen zu versammeln, um diese typischen Gerichte zu probieren und Glühwein zu trinken.
Jedes Jahr findet der beliebte Wettbewerb zur Nachahmung des Schweineschreies statt, der bei den Zuschauern großen Anklang findet. Mit dem Erlös dieses Festes werden Organisationen in Madagaskar unterstützt.
Für die musikalische Unterhaltung sorgt La Ripaille à Sons.
Praktische Informationen
Dieses Fest findet von 9.00 bis 18.00 Uhr auf dem Place Notre Dame und der Rue Filaterie in Annecy statt. Sie können vor Ort zahlreiche regionale Produkte probieren oder mit nach Hause nehmen.
Die Ausgabe 2026
Das „Fête du Caïon 2026“ findet am Samstag, den 14. November, auf der Place Notre-Dame und in der Rue Filaterie im Herzen von Annecy statt.
Den ganzen Tag über können Besucher an Ständen mit Schweinefleischspezialitäten und regionalen Produkten aus Savoyen stöbern und sich auf zahlreiche Unterhaltungsangebote freuen. Die Blaskapelle „La Ripaille à Sons“ wird ebenfalls dabei sein, ebenso wie der traditionelle Wettbewerb im „Schweinegeschrei“ und natürlich einige Schweine, die zu diesem Anlass in Gehegen untergebracht sind.
Frühere Ausgaben
Die Ausgabe 2025
Das „Fête du Caïon 2025“ fand am Samstag, dem 8. November, auf der Place Notre-Dame und in der Rue Filaterie statt. Der traditionelle Wettbewerb „Cri du cochon“ (Schweinegeschrei), der um 16 Uhr stattfand, die Blaskapelle „La Ripaille à Sons“ und die Tiergehege waren erneut mit von der Partie.
Bei dieser 17. Ausgabe wurden 5.000 € an die Landwirtschaft gespendet, die insbesondere von der ansteckenden knotigen Dermatose betroffen ist, sowie an humanitäre Projekte in Madagaskar, die Waisen und Jugendlichen mit Behinderungen helfen.
Die Ausgabe 2024
Das „Fête du Caïon“ 2024 fand am Samstag, dem 9. November, statt. Wie jedes Jahr konnten die Besucher köstliche Spezialitäten aus Schweinefleisch probieren, am Wettbewerb zum Nachahmen des „Cri du Cochon“ teilnehmen und das musikalische Unterhaltungsprogramm sowie die zahlreichen Überraschungen des Tages genießen.
In diesem Jahr hatte der Züchter Gérard Mugnier gemeinsam mit den Brüdern Chevallay zwei lokale Persönlichkeiten, Anthony Granger und Jean-Robert Martel, in die Bruderschaft aufgenommen. Beide waren der Bruderschaft des Caïon beigetreten, indem sie den traditionellen Treueeid ablegten.
Die Ausgabe 2023
Das Caïon-Fest 2023 fand am Samstag, dem 11. November, statt.
Die Tradition wurde fortgesetzt, und auf dem Programm stand eine köstliche Auswahl an regionalen Produkten zum Probieren oder Mitnehmen, von Käse über Bugnes bis hin zu Weinen, Bidoyon, Blutwurst und Honig. Die Musik, organisiert von „La Ripaille à Sons“, begleitete den Tag und sorgte für eine festliche Stimmung. Auch die berühmten Schweine, die nur darauf warteten, gestreichelt zu werden, waren dabei. Und der Höhepunkt des Tages? Natürlich der traditionelle Wettbewerb im Nachahmen von Schweinegrunzen!
Die Ausgabe 2022
Die Ausgabe 2022 des „Fête du Caïon“ fand am Sonntag, dem 12. November, statt. Eine schöne Gelegenheit, in Annecy das Schwein zu feiern.
Im Laufe des Tages konnten die Besucher den Auftritt der Blaskapelle „La Ripaille à Sons“ genießen, aber auch Vorführungen und den Verkauf regionaler Produkte. Außerdem wurde ein Wettbewerb im Schweinegeschrei veranstaltet. Etwa fünfzehn Teilnehmer traten bei dieser Gelegenheit gegeneinander an. Sogar ein Weltmeister in dieser Disziplin war anwesend.
Die Ausgabe 2021
Am 13. November 2021 fand nach einjähriger Pause die 15. Ausgabe dieser Veranstaltung auf der Place Notre-Dame statt, sehr zur Freude der Aussteller und des Publikums.
Die Kelter wurde auf Herz und Nieren geprüft und verwandelte mehr als 2 Tonnen Äpfel in 1.000 Liter „Bidoyon“ – sehr zur Freude der Besucher. Die Anwesenden hatten zudem die Gelegenheit, über den Markt zu schlendern, wo sie regionale Spezialitäten erwerben konnten, darunter Rissoles, Honig, Bier, Génépi, Käse aus der Region und Weißweine … genug, um jeden Gaumen zu verwöhnen!
